由于许多加拿大人受到通货膨胀和各种商品成本飙升的打击，多伦多大学的一项新研究表明，安大略省和其他省份的粮食不安全状况正在恶化。
PROOF 致力于提供解决粮食不安全问题的政策建议，研究人员发现 18.7% 的安大略省家庭面临粮食不安全问题。该数字比 2021 年高出 2.6%。其他省份的数字大致相似。
研究项目协调员蒂姆·李（Tim Li）周二对《城市新闻》表示：“我们知道，粮食不安全问题已经存在很长时间了，而且现在情况正在变得更糟，我认为所有政府都应该关注这一问题。”
“当我们将去年与今年进行比较时，我们发现粮食不安全的新增家庭大部分都在安大略省。”
根据 PROOF 提供的数据，280 万安大略省居民日常生活面临粮食不安全，其中四分之一是儿童。他表示，通货膨胀以及租金和抵押贷款的上涨部分推动了这一趋势。
李说，对于许多人来说，工作收入基本上并没有减少收支平衡。
“在安大略省，大约 60% 的粮食不安全家庭的主要收入来源是就业、工资和薪水。所以，是的，有工作并不能真正保证一个家庭的粮食安全，”他说。
“重要的是工作提供的金钱数量、收入，还有稳定性，对吧，所以我们有很多不稳定的工作，这是一个真正的问题。”
在 2022 年的报告中，PROOF 研究人员还研究了加拿大的种族差异。他们发现生活在粮食不安全家庭的儿童中有 19.3% 是白人。在种族化家庭中，统计数据大幅上升，其中 46.3% 的黑人儿童和 40.1% 的原住民儿童生活在粮食不安全的家庭中。
“我认为这确实说明了系统性种族主义和殖民主义，”李说。
“我认为这说明了其中的一些挑战，包括劳动力市场、房地产市场中的歧视，以及导致健康和财富获取障碍的所有不同方式。这使得这些团体更难真正跟上正在发生的一切。”
PROOF 发现的观察结果得到了多伦多 Daily Bread Food Bank 工作人员的赞同。
“我们知道，系统性种族主义直接导致了不同的比率。我们看到粮食不安全，所以我们确实看到种族社区的代表性过高，”食品银行负责研究和宣传的副总裁塔莉亚·布朗斯坦（Talia Bronstein）说。
Daily Bread 是多伦多一直在努力满足前所未有的服务需求的机构之一。工作人员表示，估计多伦多有十分之一的人正在使用食品银行。2019 年，每月约有 65,000 人次访问，但现在该数字已跃升至每月 270,000 人次访问。
“我们花了大约 30 年的时间才使多伦多食品银行的访问量突破了 100 万大关。我们花了两年时间才突破 200 万大关，而我们将需要一年时间才能突破 300 万大关。”布朗斯坦说道。
“我们并不是要成为整个城市的默认食品供应商。我们是紧急响应人员。我们的目的是为那些在生活中经历灾难的人们提供短期救济，但现实是人们每个月都必须依靠食品银行来维持收支平衡，因为他们永远无法承担费用他们的收入仅够独自生活的费用。”
她补充说，该机构现在每年购买价值 2200 万元的食品，而 2019 年为 100 万元。
该组织已呼吁捐款和志愿者援助来满足这一需求，但布朗斯坦表示，现在比以往任何时候都更需要的是宣传。
“我们需要每个生活在加拿大的人大声疾呼，说这是不可接受的。我们需要政府采取更多行动……食物是一项人权，”布朗斯坦说。
布朗斯坦和李都表示，各级政府都在失败。他们表示，体面的工作、经济适用房和收入支持需要协同工作，并且更加有力——不仅对家庭而言，也对单身人士和残疾人而言。
“令我非常沮丧的是，我们一次又一次地看到粮食不安全状况不断加剧的趋势，”她说。
“我们对这些问题有非常明确、非常现实的解决方案。”
她和李提到了加拿大联邦儿童福利金，并表示该福利金减少了儿童的粮食不安全状况以及老年人的收入支持计划。
“其他加拿大人呢？” 布朗斯坦说道。
“不幸的是，近年来，加拿大儿童福利金并没有采取更多措施来解决粮食不安全问题，但也没有帮助缓冲不断上涨的生活成本，”李补充道。
至于明年的报告对安大略省及其他地区的影响，李并不乐观。
“根据我们所看到的情况，我认为事情肯定会变得更糟，”他说。
“事实上，生活成本已经上升，收入的增加还不足以满足生活成本以及我们全年看到的干预措施类型——例如一次性（联邦）食品杂货回扣，类似的省级的负担能力措施——它们规模非常小，有时间限制，而且并没有真正解决导致这一问题的潜在长期长期收入和充足性问题。”
与此同时，李说，各国政府需要重新考虑解决粮食不安全问题，增加获得健康食品的机会和增加收入具有预防性的健康和经济效益。
“我们通过研究所做的主要事情之一是研究与粮食不安全相关的健康结果，并研究医疗保健的使用，我们看到的是，对于一个粮食不安全的家庭来说，其成员很可能健康状况不佳，更加依赖医疗保健系统，使医疗保健系统花费更多，”他说。
“这些数字……是健康状况的有力预测指标，如果我们开始关注这些数字并开始思考如何使现有政策或新政策更好地应对这些数字，我认为我们会处于一个更好的境地”。
转载地址:https://toronto.citynews.ca/2023/11/21/food-insecurity-toronto-ontario-canada/
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