对于很多意大利家庭来说，评价一家意大利餐厅是否真正“好吃”，标准往往比普通食客更严格。
而出生于密西沙加、在 Brampton 长大的加拿大歌手 Alessia Cara，最近分享了她心中几家最能代表多伦多意大利料理水平的餐厅。
作为意大利裔加拿大人，她表示，多伦多虽然有大量现代意大利餐厅，但真正能让意大利家庭认可、同时又保留本地特色的地方，其实并不算多。
以下是 Alessia Cara 提到的几家多伦多意大利餐厅。
Giulietta
位于 Ossington 一带的 Giulietta，多年来一直是多伦多高人气现代意大利餐厅之一。
餐厅风格偏现代意式料理，强调手工意面和炭烤料理，整体环境也更适合聚餐或约会。
消费参考：约 50–90 加元 / 人
Enoteca Sociale
这家 Dundas West 餐厅以罗马风味料理闻名，长期以来都是本地人推荐的意大利餐厅之一。
菜单以传统意面和意式小盘菜为主，整体氛围偏邻里餐厅风格。
消费参考：约 40–70 加元 / 人
Famiglia Baldassarre
相比传统餐厅，Famiglia Baldassarre 更像一家专注手工意面的“小型 pasta bar”。
空间不大，经常需要排队，但因为手工意面口碑稳定，多年来一直是隐藏人气店之一。
消费参考：约 20–40 加元 / 人
Occhiolino Pastificio
位于 College Street 的 Occhiolino Pastificio 近年逐渐受到关注，主打现代意大利料理和自制意面。
整体风格比传统意大利餐厅更轻松，也更偏现代多伦多餐饮风格。
消费参考：约 40–75 加元 / 人
多伦多的意大利餐厅，正在形成自己的风格
Alessia Cara 表示，她认为多伦多特别擅长做“现代意大利菜”。
相比完全复制传统风格，本地很多餐厅会在保留意大利料理基础上，加入更现代或加拿大本地化的处理方式。
这也让多伦多逐渐形成一种属于自己的意大利餐饮风格。
在多伦多，意大利餐厅并不少，但真正能同时获得本地食客与意大利家庭认可的地方，并不算太多。从高端现代料理到小型手工意面店，这几家餐厅也反映出如今多伦多意大利餐饮越来越多样化的趋势。
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