在食品价格持续上涨、经济环境动荡的背景下，Costco 的旋转烤鸡因价格稳定、分量充足，成为许多家庭的“刚需食品”。但一项近日在美国加州提起的诉讼，正对这款畅销产品的“无防腐剂”宣传提出质疑。
一宗拟议中的集体诉讼于 1 月 22 日在美国加州南区联邦法院提起，指控 Costco 在宣传其 Kirkland Signature 旋转烤鸡时，错误地声称产品“不含防腐剂”，从而误导消费者。
诉讼核心：成分与宣传不一致
诉状指出，Costco 在该款熟食鸡中使用了磷酸钠（sodium phosphate）和卡拉胶（carrageenan），这两种成分可帮助延长保存时间并维持肉质口感。Costco 已确认使用这些成分。
尽管相关成分在加工食品中较为常见，且包括 Health Canada 在内的监管机构均将其列为合法且安全的食品添加剂，原告认为，在此情况下继续标示“无防腐剂”，对消费者而言具有误导性。
两名提起诉讼的加州女性在文件中表示，若事先知晓产品含有上述成分，她们要么不会购买该产品，要么会要求更低价格。诉状还附有门店及线上广告图片，显示相关产品明确标注“no preservatives（无防腐剂）”。
Costco：已移除相关表述
Costco 在回应媒体询问时表示，已移除“无防腐剂”的相关表述，以“确保标签和标识的一致性”。
Costco 在声明中称：“我们使用卡拉胶和磷酸钠是为了在烹饪过程中保持水分、口感和产品一致性。这些成分均获得食品安全监管机构批准。”
原告律师 Wesley M. Griffith 表示，Costco 移除相关宣传的举动，恰恰印证了诉讼的核心观点，即此前的“无防腐剂”说法并不准确。
集体诉讼尚未获认证
该案件目前尚未被法院认证为集体诉讼。诉状显示，原告请求陪审团审理，并希望法院批准两个集体范围：
全美范围内购买过 Costco 旋转烤鸡的消费者
加州消费者子集
原告同时表示，未来仍计划继续购买 Costco 旋转烤鸡，但将“无法再依赖其关于防腐剂的宣传”。
食品标签监管背景
近年来，加州在食品健康和标签监管方面走在美国前列，已于 2023 年成为首个禁止多种潜在有害添加剂的州，并加强了对学校餐食和高度加工食品的监管。
在加拿大，食品添加剂由 Health Canada 统一监管，磷酸钠和卡拉胶均被列为允许使用的“乳化、凝胶、稳定或增稠剂”，广泛存在于乳制品、婴儿配方奶粉及加工肉制品中。
价格优势仍是关键吸引力
尽管面临法律争议，Costco 旋转烤鸡的价格优势依然明显。美国门店多年来将价格维持在 4.99 美元；在加拿大，价格通常在 7.99 至 9 加元之间，仍明显低于其他大型超市的同类熟食产品。
根据媒体报道，2023 年 Costco 共售出约 1.37 亿只旋转烤鸡，显示该产品在消费者中的持续受欢迎程度。
转载地址:https://www.cbc.ca/news/world/costco-chicken-lawsuit-9.7070891
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