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曼谷唐人街风味来到多伦多：这家新餐厅主打泰中融合料理

Helen
最后更新：2026-07-02 11:03
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多伦多的泰国餐厅越来越多，但真正主打曼谷唐人街（Yaowarat）风味的却并不常见。

近日，由多位泰餐名厨打造的新餐厅 Lhao Thai-Chinese 在市中心 Baldwin Street 试营业，希望把泰国与中国饮食文化交融数十年的经典味道带到多伦多。

对于喜欢探索不同亚洲料理的人来说，这家新店值得加入美食清单。

曼谷唐人街风味来到多伦多：这家新餐厅主打泰中融合料理

由多伦多人熟悉的泰餐团队打造

Lhao Thai-Chinese 由 Patrick Suksaen 团队打造。如果你经常关注多伦多泰餐，这个名字并不陌生。

他曾参与创办多家受到本地食客欢迎的泰国餐厅，包括：

  • Le Lert

  • Koh Lipe

  • Kati

  • Khem

以及获得米其林推荐的 Som Tum Jinda。如今，他们把目光放在了一个相对少见的菜系——泰中融合料理（Thai-Chinese Cuisine）。

曼谷唐人街风味来到多伦多：这家新餐厅主打泰中融合料理2

什么是泰中融合料理？

在泰国，尤其是曼谷唐人街（Yaowarat），华人饮食文化已经发展了数百年。

当地不少家庭既保留了中国传统烹饪方式，又加入泰国常用的香料、酱料和调味技巧，逐渐形成独具特色的泰中料理。

因此，很多菜看起来熟悉，却又带着明显的泰式风味。

两位主厨带来30年的家族配方

Lhao 由两位来自泰国的主厨 Roj 和 Jojo 掌勺。

两人在泰国拥有超过30年的餐饮经验，菜单中的不少菜式都来自他们长期经营的家族配方，也是曼谷唐人街深受欢迎的经典料理。

团队希望把这些原汁原味的风味首次带到多伦多。

招牌菜：泰式烤鸭

餐厅最具代表性的菜品，是招牌泰式烤鸭饭。

与许多人熟悉的北京烤鸭不同，这道菜将香料腌制后的烤鸭切片铺在米饭上，再淋上浓郁酱汁，整体风味更加偏向泰国街头料理。

除了烤鸭外，还有不少融合中泰特色的经典菜式，例如：

  • 椒盐辣味大虾

  • 猪肉腐皮卷

  • 花胶汤

  • 整条酥炸海鲈鱼

整体菜单强调锅气（Wok Hei）、炭香以及浓郁香料，是曼谷唐人街餐厅常见的风格。

消费参考：约 $25–45 / 人

多伦多的泰餐版图继续扩大

近年来，多伦多已成为加拿大泰国料理发展最快的城市之一。

从泰北料理、伊桑（Isan）风味，到如今的曼谷唐人街菜系，本地食客能够接触到越来越丰富的区域特色。

Lhao 的出现，也让多伦多泰餐地图再添一个新的选择。

餐厅信息

Lhao Thai-Chinese

📍39 Baldwin St., Toronto

类型：泰中融合料理（Bangkok Chinatown Cuisine）

消费参考：约 $25–45 / 人


延申阅读：

1. 加拿大隐藏美食地图：温哥华本地人常去的小众餐厅


2. 多伦多十家最火新餐厅：全球风味齐聚，排队也要吃！

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