加拿大公共卫生署称，因开心果引发的沙门氏菌疫情已确诊患病人数已上升至 105 人。
周三发布的疫情最新消息称，自本月早些时候的上次统计以来，新增病例 26 例。
报告称，自3月初出现病例以来，已有16人住院，增加了5人。疫情持续到9月初。
自七月以来，加拿大食品检验局已发布26份关于开心果及含开心果产品的召回通知。
被召回的疑似受沙门氏菌污染的产品包括某些品牌的开心果仁、果仁蜜饼、冰淇淋和巧克力。
公共卫生机构表示，除了确诊病例外，可能还有更多人感染了沙门氏菌，但没有报告。
据称，症状包括发烧、发冷、恶心、腹泻、呕吐、胃痉挛和突然头痛。
大多数人会在一周内自行康复，但有些人——包括老年人、幼儿、孕妇和免疫系统较弱的人——患上需要住院治疗的严重疾病的风险更高。
报告病例中最小的只有两岁，最年长的已经95岁。
大部分感染发生在魁北克省和安大略省，不列颠哥伦比亚省、阿尔伯塔省、马尼托巴省和新不伦瑞克省也有病例。
该机构表示，75% 的沙门氏菌病例为女性。
感染沙门氏菌的人不应该为别人做饭，因为他们会传播细菌。
加拿大食品检验局网站上列出了召回产品清单。任何持有这些产品的消费者应将其丢弃或退回。
转载地址:https://toronto.citynews.ca/2025/09/24/16-hospitalized-105-sickened-in-pistachio-linked-salmonella-outbreak/
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