随着新斯科舍省东部通道地区的龙虾捕捞季全面展开，当地龙虾销售正迎来价格走低的局面。对买家而言，这意味着节日餐桌更亲民；但对渔民来说，利润空间正被不断挤压。
当地龙虾店老板帕特·德沃尔夫近日在店铺与码头之间忙碌，为顾客提供活龙虾和熟龙虾。他表示库存消耗迅速，需求旺盛。
东部通道位于达特茅斯以南，新斯科舍省南部海岸一带。从11月下旬捕捞季开始以来，码头龙虾直接出售价格下跌超过2美元，目前徘徊在每磅8.50加元左右。
转售价格约为每磅11美元，这一差价让销售利润受到冲击。
“这对渔民来说不是好消息，但对顾客来说是个好价钱，”德沃尔夫说，“今年本地人买得起龙虾过圣诞节。”与去年同期相比，价格下降幅度接近20%。
顾客丹尼·怀特表示，熟龙虾销量尤其好：“这是现成熟食，买回去就能吃，价格也最划算。”
行业承压：出口减少、市场竞争激烈
整体来看，加拿大龙虾产业正在面临更复杂市场环境。
受中国对加拿大海产品征收报复性关税影响，新斯科舍省海产品出口下降约6%。与此同时，龙虾定价高度依赖供需变化，市场起伏直接影响渔民收入。
加拿大龙虾协会代表杰夫·欧文表示：“码头竞争非常激烈，买家与经销商都需要采购龙虾，因此不断竞价。整个蛋白质市场都存在竞争压力。”
渔民等待市场回升
新斯科舍省西南部捕捞季将持续至明年5月31日，渔民有超过五个月时间增加捕捞量，同时期待龙虾价格随着需求变化迎来回升。
行业人士表示，节日期间需求增加或将带动短期价格改善，但长期走势仍取决于出口市场走向与全球经济环境。
转载地址:https://www.cp24.com/news/canada/2025/12/19/lobster-is-cheaper-in-canada-right-now-heres-why/
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