多伦多又添两家泰国风味餐厅！一家主打泰北菜，一家还能吃寿司

喜欢泰国菜的多伦多食客，最近又多了两个值得尝鲜的新选择。

在多伦多经营多个泰国餐饮品牌的Patrick Suksaen，最近接连完成两家餐厅的开业和搬迁。其中一家专门呈现泰国北部的传统风味，另一家则把泰国菜与日本寿司放在同一张菜单上，让不同口味的食客可以一起用餐。

这两家餐厅分别是Larb Muang和Ari Thai & Sushi。虽然都属于同一餐饮团队，但定位和菜单却相当不同。

从Eat BKK到Koh Lipe，多伦多泰国餐饮版图继续扩大

熟悉多伦多泰国餐厅的人，可能已经听说过Eat BKK、Koh Lipe、Le Lert和Khem Thai Tea等品牌。

这些餐饮项目背后的经营者之一，就是Patrick Suksaen。

与只专注于一种泰国料理的餐厅不同，Suksaen旗下的品牌尝试呈现不同地区和不同风格的泰国饮食，从街头小吃、南部风味到精致料理和泰式茶饮都有涉及。

这次的两家餐厅，也延续了这样的经营思路：一家让食客认识比较少见的泰北传统菜，另一家则将泰式料理与日式寿司结合，提供更丰富的选择。

Larb Muang：搬到Dundas West，主打真正的泰北家常味

Larb Muang并不是完全新开的餐厅。它最初于2025年初在多伦多Baldwin Street开业，最近搬迁到791 Dundas Street West，换上更宽敞的新店面。

餐厅由来自泰国北部Doi Saket地区的Chef Porpy掌厨，重点呈现泰国北部的传统料理。

很多加拿大人熟悉的泰国菜，通常是Pad Thai泰式炒河粉、绿咖喱和冬阴功汤。但泰国北部的饮食文化其实有自己的特色，常使用香草、辣椒、发酵食材和不同的香料组合，味道与常见的泰式餐厅菜单不完全一样。

Larb Muang希望把这些更接近当地家庭餐桌的料理带到多伦多。第一次去，可以尝试Khao Soi泰北咖喱面。这道料理使用鸡蛋面搭配浓郁的椰奶咖喱汤，表面再加入酥脆炸面、香草和配菜，既有汤面的温暖口感，也有咖喱的浓郁香气。

另一道值得留意的是Nam Ngiaw，这是一种泰北特色米线汤，通常带有番茄、香料和肉类的风味，在多伦多普通泰国餐厅中并不常见。

如果喜欢尝试更传统的泰北料理，还可以留意用香蕉叶包裹烤制的Kai Pam香草鸡蛋，以及搭配蔬菜食用的Nam Prik辣椒蘸酱。

Larb Muang更适合愿意探索新口味、喜欢香料和辣味的食客。对于平时只点Pad Thai的人来说，这里或许是进一步认识泰国饮食文化的好机会。

地址： 791 Dundas Street West, Toronto

Ari Thai & Sushi：泰国菜和日本寿司，现在可以一起点

另一家新餐厅Ari Thai & Sushi，则开在1226 St. Clair Avenue West。

这里原本是Savor Thai的经营地点。随着Savor Thai准备搬到Shops at Don Mills的新店面，原址改成了全新的泰日融合餐厅。

Ari Thai & Sushi的概念相当直接：让喜欢泰国菜的人和想吃日本寿司的人，不必为了选择餐厅而争论。

泰国料理方面，菜单包括Pad Thai、Pad See Ew、Khao Soi，以及绿咖喱、红咖喱、Panang咖喱和Massaman咖喱等经典选择。

喜欢日式料理的人，则可以选择寿司卷、握寿司、生鱼片和手卷。餐厅也提供多种素食寿司卷，例如牛油果、炸红薯和蘑菇等组合。

这种菜单安排特别适合朋友聚餐或家庭用餐。例如一个人想吃热腾腾的咖喱饭，另一个人想吃三文鱼寿司，两个人就不需要分开找餐厅。

从目前公布的菜单来看，Ari Thai & Sushi既保留了大众熟悉的泰国料理，也提供较丰富的日式寿司选择，整体风格比专门经营泰北料理的Larb Muang更加多元。

地址： 1226 St. Clair Avenue West, Toronto

Savor Thai也将搬迁，计划明年在Don Mills重新开业

除了这两家餐厅，Patrick Suksaen旗下的Savor Thai也正在调整经营地点。

原本位于St. Clair West的Savor Thai已经结束该地点的营业，计划搬迁到Shops at Don Mills，并于2027年重新开业。

因此，熟悉旧店的顾客需要注意，St. Clair West原来的Savor Thai地址现在已经改为Ari Thai & Sushi，不能再按照旧店名寻找。

新店的具体开业日期及菜单安排，仍需等待餐厅进一步公布。

两家餐厅，应该先去哪一家？

如果平时喜欢泰国菜，也愿意尝试不太常见的地方料理，Larb Muang更值得优先考虑。

这里的重点是泰国北部传统风味，从咖喱面、香草料理到辣椒蘸酱，都与一般以炒河粉和绿咖喱为主的泰国餐厅有所不同。

如果是家庭聚餐、朋友一起吃饭，或者同行的人对食物有不同偏好，Ari Thai & Sushi可能更方便。泰国热食与日本寿司可以同时点，选择空间更大。

两家餐厅的出现，也反映出多伦多亚洲餐饮市场正在变得更加多元。对于食客来说，泰国菜不再只是几道熟悉的经典料理，而是有机会品尝不同地区、不同风格的饮食文化。

下一次想吃泰国菜时，除了熟悉的Pad Thai，不妨试试一碗泰北咖喱面，或者在同一顿饭里搭配一份寿司，也许会发现不一样的美食体验。

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