加拿大的食品价格近几个月一直在上涨，不论是肉类还是蔬菜，都逃不过涨价的命运。但最近一项新的报告显示，加拿大的食品价格涨价将成为历史，人们又可以高高兴兴地大采购了。
据市场分析及咨询师Kevin Grier本周预测，从今年年初开始的食品涨价潮即将过去，人们很快就会看到发现超市里的一些食品会降得更低。尤其在今年下半年，肉类产品将会明显下降，而包装食品的价格也会呈下降趋势，或至少维持现在的价格水平。
为什么食品价格会开始下降呢？
原因一：加币贬值 但本国农产品价格下降
Grier表示，影响食品价格的原因主要有两大因素，分别是商品初级价格以及零售商之间的竞争。年初时，加拿大的一些食品价格以两位数的比例增长，尤其是蔬菜和水果类的价格涨价最快。这主要是由于当时加币下跌，使进口产品的成本上涨，从而引起涨价。
尽管货币分析师认为加币在今年下半年仍将继续低迷，但最坏的阶段已经过去。Grier提到，加拿大农产品的价格正在下降，例如粮食的价格在今年第一季度已经下降了1%，而畜产品的价格下跌了4%。
原因二：Walmart及Costco两大超市强势进入
随着Walmart和Costco两大超市进入加拿大食品零售业，而且势头越发强劲。五年前，食品杂货店所占市场份额被Walmart及Costco等连锁销售店挤压。在面对两大超市的强势竞争下，也将迫使食品价格进一步下降。
Grier还表示，这将是降低食品价格的一大原因。而眼下加拿大食品价格高涨的时代已经成为历史。
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