昆丁·塔伦蒂诺的经典电影《落水狗》开门见山地道出了餐饮行业小费文化的全部秘密。在开场长达七分半钟的餐厅场景中,粉先生和在场的其他人一样,说着不加掩饰的轻薄言语。到了买单的时候,粉先生却拒绝跟从另外几位一起付给女服务生小费。

电影《落水狗》开头就是有关于付不付小费的经典辩论。

很多人刚开始对在国外付小费都不太理解,因为在国内没有付小费的习惯,账单是多少钱就给正好的,额外的小费多不划算呀。

作为全球数一数要的Tips-friendly大国,小费怎么给、给多少、给不给,加拿大其实都有约定俗成的习惯。
如果没给小费,或者小费没给够,
服务生可能会问你:“我是不是哪里做的不好。”

也有可能,在放下小费之后,
会迎来服务生的白眼以及心里的咒骂。

(毕竟人家出来赚钱也不容易...唉,资本主义,资本主义~)
小费没给对,真的很尴尬!!!
那么,在加拿大不同地方不同餐厅的小费到底要给多少呢?
给小费这种事情,真的没有人会教你,
来看看这份最全小费指南!
再也不用担心不必要的尴尬啦!
根据Square's 2018 Tipping Trend Report,整个加拿大的平均小费是在13.8%。然而,每个城市或者省份的最低工资以及其他因素都会影响到所给的小费数目。比如,在温哥华,小费的平均数在12.8%左右,而在萨斯喀彻温省的里贾纳市,小费竟然高达16%。
下面这个列表,是每个省份的平均小费。其中也包括了一些加拿大的主要城市的小费。前方干货,注意截图保存!!!
省份及地区(从高到低)
爱德华王子岛(Prince Edward Island):15.2%
育空地区(Yukon):15%
西北部地区(Northwest Territories):15%
新布伦瑞克(New Brunswick):14.9%
萨斯喀彻温省(Saskatchewan):14.8%
努勒维特(Nunavut):14.4%
纽芬兰和拉布拉多(Newfoundland and Labrador):14.3%
新斯科舍省(Nova Scotia):14.2%
安大略省(Ontario):14%
阿尔伯塔省(Alberta):13.9%
曼尼托巴省(Manitoba):13.9%
魁北克(Quebec):13.9%
卑诗省(British Columbia):13.4%

主要城市(从高到低):
里贾纳市(Regina):15.8%
怀特霍斯(Whitehourse):15.4%
渥太华(Ottawa):15.3%
耶洛奈夫(Yellowknife):15.1%
哈利法克斯(Halifax):14.7%
圣约翰(St. John’s):14.7%
夏洛特敦(Charlottetown):14.6%
弗雷德里顿(Fredericton):14.6%
多伦多(Toronto):14.6%
蒙特利尔(Montreal):14.2%
卡尔加里(Calgary):14%
伊魁特(Iqaluit):13.6%
温尼伯(Winnipeg):13.5%
温哥华(Vancouver):12.8%
惊不惊喜!意不意外!温哥华富人这么多,竟然在主要城市里是小费给得最少的城市。而首都渥太华,平均值竟然达到了15.3%。

当然,除了省份和城市之外,不同的服务业给小费的标准都是不一样的。其中,美容美发的小费是给的最高的,而最低的则是快餐店:
酒吧(Bars):15.1%
户外市场(Outdoor Market):14.5%
咖啡/茶馆(Coffee/Tea Shops):13.7%
餐厅(Sit Down Restaurants):13.5%
快餐车(Food Trucks):13.1%
面包店(Bakeries):12.9%
酒席(Catering):12.6%
快速服务餐厅(Quick Service Restaurants):11.9%
美容和理发店(Beauty and Barber Shops):15.4%
出租车和豪华轿车(Taxis andLimousines):15%
另补充:
食物送货人员 :10%或至少3加元,如果下雨、下雪或其他恶劣天气更多;
酒店门童 :每包行李1到5加元,最低2加元,取决于酒店的星级;
酒店清洁人员 :每晚2到3加元。理想情况是每天在房间里留下现金,让清洁人员来打扫时就可以拿走;
发型师 :至少10%;如果觉得服务好,那么20%可能更合适;
按摩师 :15到20%
要记得,并不是所有消费都需要付小费。在餐厅里,有餐桌服务的地方、需要服务生上菜倒水的,要付小费。但没有餐桌服务,像麦当劳、肯德基、Subway这类快餐店,自己端着食物自己找位置,即使有人帮忙清理桌子也不需要付小费。不过自助餐是需要付小费的,但一般只要10%。

当然,这些都是平均值,小费也应该基于服务质量以及产品和个人体验的满意度。小费给对,不怕尴尬!希望大家都消费愉快啦~

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